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北京茶楼大全

  • 公司起名
  • 1970-01-01 08:00
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北京茶文化历史悠久,茶的亚圣,仅次于陆羽的圣人,他就是唐代著名诗人卢仝。卢仝是涿州人,离北京仅百里左右。范阳卢氏家族是一个文化家族,从汉代就出文化人。卢仝为什么被称亚圣呢?这是因为他写过一首诗,原名叫《走笔谢孟谏议送寄新茶》,诗中有一段形容饮茶过程,所以人们又通俗地叫它《七碗诗》。他写道“一碗喉吻润”,头一碗茶只不过润润嗓子;“两碗破孤闷”,把心里闷气破解一下;“三碗搜枯肠”,李白说:“斗酒诗百篇”,而卢仝说饮三碗茶就有“文字五千卷”。接着“四碗发轻汗”,“人生不平事,尽向毛孔散。”喝茶以后,把污浊之气发泄出来了;然后“五碗肌骨清”,“六碗通仙灵”,最后说第七碗,“七碗喝不得也”,因为此时“两腋习习清风生”,我喝七碗的时候就要上天成仙了。然而又马上转折――我不知道老天爷,你是不是看见了,那些茶农在山里种茶是多么辛苦!天下的苍生是多么辛苦!我们是不是应当分给他们一点茶呢。他写了一种雨露均分的思想,这首诗把茶的精神写出来了,从生理反应,一直到思想反应,最后端出儒家雨露均分思想,不愧是亚茶圣。

北京是六朝古都,文人荟萃的地方,任何一种文化,到北京以后就要抬升一步,得到一种提炼。其实北京不仅有茶文化,而且层次很高,比如文人士大夫的茶文化,在《红楼梦》里有这样的描写,刘姥姥进大观园以后转到栊翠庵,妙玉请大家喝茶,这妙玉看不起刘姥姥,就弄个犀牛角杯给她,而用玉杯请宝钗、黛玉和宝玉喝茶,那刘姥姥喝过的杯子,她要扔了,还是汝窑的。贾宝玉有点同情心,说,你给我吧,我出去卖了,卖点钱。还有用的水,是梅花上的雪,集了一大瓮。实际上曹雪芹所写的这些都是北京文人的茶文化,可见北京文人的茶文化是非常讲究的。北京有很多好的茶人,即使在元朝也是如此。有人说,元代的人喝茶是为了助消化,因为少数民族爱喝牛奶和羊奶,其实不完全是这样。颐和园旁边有元代名臣耶律楚材的墓,耶律楚材在一首诗中曾说,我若几天没有喝到饼茶,心里就像堵了一样,可见他对茶的爱是非常深的。

当然最兴盛的时期,我认为是明清的宫廷茶文化,中国茶文化这时到了一个最高点,当然它仅仅是一个侧面了。因为从宫廷茶文化和朝廷的礼仪上来讲,唐、宋、辽、金、元反映得比较清楚。比如说外国使臣来了,我们要赐茶,外国使臣走的时候,也要送茶叶。这都是一种正式的礼节。但到了明、清两代不仅如此,它还和文明教化结合了起来。

既然北京有这么深厚的茶文化,那么咱现在就去了解下北京的茶馆:

北京茶楼大全:

连锁茶楼

■五福茶艺馆 五福茶艺馆是北京首家茶艺馆,已相继在北京开了11家分店。“五福”既有别于传统茶艺馆,也不同于日本茶道。其特点是,茶具分为泡茶用具和品茶用具,茶叶为应季茶,其中乌龙茶多以真空包装,常年温控在摄氏5 20度保存,泡茶水是经国家一级认证的纯净水,各种泡茶程序均有其术语。

■“仙踪林”泡沫红茶坊 仙踪林泡沫红茶坊是瀚轩国际集团全球第87家店。环境幽雅别致,园林式的设计,给人一种回归自然的感觉。 所有饮品都是自产自销,有9大系列,250余种,并由受过专业训练的师傅即时调制,味道新鲜可口。其中珍珠奶茶、雪香系列、新新人类系列的各色健康饮品,都很适合现代人的口味和情趣。

茶庄(茶社)

■吴裕泰茶庄 正宗地道的老字号茶庄,已有1年历史。环境高雅幽静,古色古香,装饰品位极高。用矿泉水沏成的茶叶可现场免费品尝。

■碧春茶庄 绿色的琉璃瓦,红底雕花的屋檐,进得店堂便知是老字号的做派了。碧春茶庄更棒的是独具匠心的茶座设计,很有一些江南情调。

■中华名茶园 汇聚了中国各地的名茶,环境清新高雅。墙上的山水画把茶园点缀得古香古色,根雕式的木桌椅更显典雅。

■天福茗茶 装饰典雅大方却又不乏现代气息,明亮的橱窗,柔和的灯光,古色古香的摆设,更有种类繁多的各种名茶,让你目不暇接。

■知己茶社 这是一个闹中取静的地方,再现了中国悠远的 茶文化。知己茶社有这么一种说法,“一把壶,一杯茶,壶中天地宽,茶里学问大”。了解了茶文化,品茶才真正能称其为品茶。

■东篱茶舍 如果能认出墙上用木框钉成的“谜”字,你就能得到一份精美礼品。茶桌和茶椅都是原木,可以清晰地看到木头的年轮。

■老舍茶馆 以已故著名作家老舍先生命名的老舍茶馆是一个营业面积为1500平方米的茶馆。室内设有一个典雅气派的大型戏台,每天19 50至21 20有名演员表演京剧/曲艺等精彩节目,是艺人票友聚会的最佳场所。

■福客来 主要是以泡沫红茶为主,还供应各种色彩的“花茶”、“果茶”。

■西单情缘园茶馆 吊椅四周挂着草帘,装饰与众不同。坐在吊椅上,喝一壶哈布茶,身心放松。

■燕赵茶艺苑 在建筑、装潢上采用了明清风格,古香古色且明亮大方。最有特色的是有十几间贵宾室,虽然每一间都有清一色的红木家具,但又风格不一。总面积达2000平方米,是北京较大的茶艺社。

■名香泰茶舍 豪华而典雅。一色的木制结构,甚至连吊灯罩和吧台表都是木制的,让人觉得好像回到了大自然的怀抱。

■慧澜福茶艺馆 环境幽雅,布置独具匠心。座位有日式、中式的,还有两个小包间。另外,这儿还有一个与众不同的便民之处,就是有袋装的各种茶叶,顾客不必为品一次茶而花钱买一桶。

■鹿鸣缘茶艺馆 虽面积不大,但装修设计独到。几张原木原色的小方桌,墙壁上几盏泛着橘黄的壁灯,把屋内的气氛烘托得清新、雅致。

■中友百货茶艺休闲馆 茶艺馆内部设有各式包间,日式豪华间,迷你情人间、商务洽谈间、棋牌间、小型会议室。有专业的茶艺师现场讲解各种茶的产地及好处。

■紫云轩 仿古式茶楼,红色亭榭式建筑,颇有老北京茶馆 的风貌。约50平米的店堂里摆着5张桌子,天花板很 高,纵横有序地搭着几根大黑木梁。一年四季都会举 行相关主题的活动。

■茶陶坊 这是一家集茶馆和陶艺馆于一身的小店,红红的 灯笼还有粗糙木质的门脸,感觉非常古朴原始。屋内 摆满各式精巧陶器,陶器中各色干花点缀。客人还能 自己动手制作陶器。

■清心居茶馆 “围坐团栾且勿哗,饭后共举此瓯茶。”这是清心 居茶艺馆门口的一副对联,也道出了茶馆的雅致。

■圣淘沙茶馆 地址圣淘沙茶楼是一家具有南洋风情的高档茶楼。茶 楼设有极富南洋情调的大厅及8个温馨豪华的贵宾 间,风格各异,处处渗透出高雅的文化氛围。茶楼主要 经营各种中外名茶、特饮、中西餐、鸡尾酒、咖啡、南洋 水果、鲜果汁等。营业面积3000平方米。

■碧露轩茶艺馆 以台湾天府乌龙茶见长的碧露轩茶艺馆是京城 较有名气的茶艺馆,外凸的飞檐下木质门框配上透明 的玻璃,一派江南风情。在这里还可以看到根雕艺术。

■农雨轩茶社 一个古典、大气的聚会场所,坐落于国贸商务圈 中,是举行中小型会议,授课、招待、联欢会的最佳选 择。家具、各类工艺品、字画,充满古老中华的情趣。

■露雨轩茶艺馆 露雨轩茶艺馆是两层木质建筑,装饰得古朴、淡 雅。茶谱不是书形的,而是做成了竹简。茶室设计成中 式、欧式、日式多种。尤为突出的是一间设计成乌篷船 的中式茶室,像正在行驶的夜航乌篷船,在外漂泊的 人,需要这种氛围里歇息。

■天桥乐茶园 走进位于天桥的天桥乐茶园,也就走进了老北京 人的生活圈。坐在一层的茶座可以近距离地欣赏闻名 世界的京剧荟萃,坐在楼上能俯瞰巨大的戏台上精湛 的杂技表演……品着绿茶、欣赏着京剧的独特韵味, 惊叹着杂技技巧的高超,你会突然发现,如果没有呼机、手机等现代工具,你已经生活在老北京时代了。

■蓟门茶园 坐在雅致的锦缎面坐椅上,享受着江南丝竹的曼 妙音乐,如同置身于江南竹林茶园。亭榭、花草、流水 似在眼前回荡,身心会变得洒脱而豁达。可以喝茶、下 棋,感受一份宁静。

■大元茶寮 黑色的桌椅、木地板、木板隔开的单间……形成宁静的茶寮。在这里,您可以欣赏到恬静素雅的茶艺小姐姿势纯熟而规范的茶艺表演。

■三味书屋茶馆 店名让人不禁想起鲁迅的《从百草园到三味书屋》。店里的绿茶、乌龙茶、八宝茶、果茶、菊花茶、红茶,全部20元。有意思的是,作为茶楼,为了满足客人的需求,竟每周五播放爵士乐,但周末有茶艺表演,可谓中西结合。

■佳佳地茶艺馆 以经营乌龙茶为主打内容。乌龙茶,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,并有“绿叶红镶边”的美誉。这里有各种不同产地、不同质地的乌龙茶,能充分满足不同茶友们的需求。

■紫藤炉 一楼餐厅,二楼是茶馆。黄昏时分,透过暮色,从“紫藤炉”的“文武阁”向外看,远处是故宫隐隐约约的一角。特别推荐:龙珠茶、炭焙乌龙、冻顶乌龙。平常有茶艺表演,不允许玩扑克。

■元长厚茶庄 当你想寻找一个心灵的栖息地时,去元长厚茶庄是个好选择。暖色的木质地板,给人一种家的温馨,翠绿的竹帘,本色的木质桌椅,大理石吧台,营造了自然而典雅的境界。特别推荐:各式风格的单间,日式、中式、欧式、禅式、商务式(开会)。

茶坊(茶吧)

■茶真乡泡沫红茶坊 以经营台湾泡沫红茶为主。环境明快简洁,蓝白的格子台布,墨绿的座椅,整齐精致的茶具……有简单的台式套餐,还有期刊可以随意翻看。

■茗立茶艺馆 这是一家极富文化品味的茶艺馆,右侧是一个小小的书屋,可随意浏览墙上的书法作品,以及桌上的报纸、杂志。室内有中式、日式风格的8个包间。除了能茗茶,还可以品尝到棒棒米等台式小吃和套餐。

■思茗斋茶艺馆 为方便商务洽谈的朋友,思茗斋特地推出了每位15元的商务茶,并增添了各式台湾精美茶点和商务简餐。如果有兴趣,您还可以参加这儿的茶艺培训班。

■圆缘园泡沫红茶坊 总面积共计700多平方米,分三层。一、二为休闲聊天和打牌的场所;地下一层为贵宾包房,人性化设计、豪华装修。分为上海厅、休闲厅,餐饮丰富,有台式、日式套餐;面条套餐、墨西哥薄饼、三明治等。特色饮料是珍珠奶茶、泡沫红茶。

■“茶真乡”泡沫红茶坊 宁静幽雅的环境,不失为上班族休闲的好去处。不仅有种类丰富的日式套餐,还有烤鳗鱼、炸鸡翅等快餐食品。特色饮料除了珍珠奶茶外,还有金橘柠檬等。

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